Calendari de fruites, verdures i hortalisses de Catalunya
Projecte d’estudi
Desembre 2025
Una simfonia que any rere any es repeteix i que determina el nostre paisatge. Temperatures, textures i també colors que condicionen estats d’ànim, celebracions i inclús la nostra manera de vestir. També els sabors i l’aspecte dels nostres àpats: maduixes del Maresme a la primavera, taronges de l’Ebre a l’hivern, figues d’Alguaire a l’estiu o carxofes del Prat a la tardor, entre d’altres.
I quatre també són aquestes làmines, una per a cada estació, que vesteixen, il·luminen i ens ensenyen com omplir el plat amb les fruites i verdures que cultiven la nostra pagesia i que trobem als mercats dels nostres barris.
Som una generació conscient amb l’entorn, aquella que davant la tele va descobrir que, “els petits canvis són poderosos” i que farcint el cistell amb consciència, va creant el camí per tornar a cada estació els seus colors.
Fotografies d’Olga Segura
